La fase di recupero è un aspetto di importanza cruciale nell’ambito di una corretta strategia nutrizionale, che viene spesso sottovalutato da molti sportivi. In...
La stagione ciclistica è ormai aperta da tempo e i grandi corridori stanno affrontando le sfide che le gare importanti comportano, soprattutto a livello...
A cura di: Prof a.c. Evasio Pasini. Università degli Studi di Brescia
Al giorno d’oggi sempre più persone svolgono attività fisica anche in età avanzata.
È...
Le fibre
Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non di- geribili, poiché l’organismo umano non è in grado di scomporle, né di assorbirle. Le fibre...